Tofu cu sos dulce-acrișor

Dacă îți dorești un fel principal sau chiar o gustare plină de aromă, îți recomandăm următoarea rețetă de tofu cu sos dulce-acrișor. Îți garantăm că vei obține un preparat cu un gust deosebit și echilibrat, grație dulceții ananasului, pastei de caise și mierii, ce complimentează perfect gustul acrișor al oțetului de orez sau gustul ușor picant al usturoiului, ghimbirului și al ardeiului iute.

TIMP DE PREPARARE   45 minute 

PORȚII  4

TIP REȚETĂ  Fel principal

DIFICULTATE   Medie

PRINTEAZĂ REȚETA

Ingrediente:

• 3 căni suc de ananas
• ¼ cană oțet de orez
• ¼ cană pastă de caise
• 3 linguri miere sau sirop de agave
• 3 căței de usturoi, tocați fin
• 1 linguriță ghimbir, tocat fin
• ½ lingură ardei iute, tocat mărunt
• 2 linguri amidon din porumb
• ¼ cană apă
• ½ cană ceapă verde, feliată mărunt
• 9-10 bucăți tofu sau tofu marinat

  Știai că?

• Există mențiuni legate de tofu de încă acum 2000 de ani și nu se știe prea mult despre  modul în care a fost descoperit. Cu toate acestea, tofu este considerat a fi originar din Orientul Îndepărt, mai precis din China. De-a lungul istoriei, tofu a fost preluat și de alte gastronomiidin Asia de est, iar astăzi e un aliment utilizat pe tot globul, grație versatilității prin care poate fi integrat în diverse rețete.
• Tofu are o valoare calorică scăzută și reprezintă o sursă importantă de proteine. De asemenea, tofu are un conținut bogat în antioxidanți, vitamine, fier, magneziu, cupru și zinc.