Bilute de tofu cu nuca

Observatii reteta Bilute de tofu cu nuca

• Cantitatea de apa in care inmoi hrisca sau bulgurul este bine sa fie de 2-3 ori mai mare decat boabele in sine, pentru ca ele sa aiba suficient lichid cat sa se hidrateze suficient.

• Pentru un efect deosebit incearca sa prepari bilute de tofu cu nuca in diferite culori, folosind toate ingredientele recomandate: seminte de in, seminte de chia, susan sau boia dulce. Astfel, fiecare dintre cei de la masa isi va putea alege aroma preferata, iar aperitivul tau va avea un aspect vesel si imbietor.

• Bilutele pe care le vei decora cu seminte de chia vor avea un gust putin mai pronuntat de nuca, in timp ce acelea pe care le presari cu susan pot sa fie usor dulci.

Stiai ca?

• Semintele de chia sunt unul dintre cele mai nutritive alimente cunoscute?  In stravechea limba mayasa sunt desemnate printr-un cuvant care insemna forta, vigoare, lucru care dovedeste ca beneficiile lor pentru sanatate au fost cunoscute si folosite de om inca din cele mai vechi timpuri.

• Vechii indieni erau maestri in folosirea semintelor de chia drept medicament? Ei le presarau pe rana, inainte de a aplica bandaje, pentru ca le cunosteau proprietatile dezinfectante, anti-inflamatoare si cicatrizante. Tot cu seminte de chia acestia tratau si infectiile oculare.

• Semintele de in ofera organismului tau fibre, proteine cu grad ridicat de digestibilitate, vitamine (B , C si E) si minerale (fosfor, magneziu, cupru, sodiu, calciu, fier, zinc, potasiu și mangan)? De asemenea, ele contin omega 3 si 6, compusi necesari pentru buna functionare a sistemul cardiovascular.